Thực phẩm có tính mát làm mát gan

 Gan có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, được ví như cơ quan lọc thảo độc tố của cơ thể ra bên ngoài. 

Để duy trì chức năng hoạt động của gan, bạn nên bổ sung những thực phẩm mát gan dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Rau bina

Đây là loại rau lá xanh có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và tốt cho sức khỏe. Hàm lượng glutathione khá dồi dào trong rau bina được nhiều nghiên cứu đánh giá là có thể hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt. Bên cạnh đó, hàm lượng chlorophylls cao trong loại rau này còn có thể giúp trung hòa các kim loại nặng, hỗ trợ cho quá trình loại bỏ các chất độc trong máu và giúp thanh lọc cơ thể.

Rau bina còn chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng như các loại vitamin A, C, K cùng nhiều chất oxy hóa khác có thể đẩy lùi các gốc tự do và hỗ trợ thúc đẩy chữa lành các tổn thương tại gan thận.

Bắp cải

Bắp cỉa không chỉ giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư mà còn hỗ trợ điều trị tiểu đường. Trong bắp cải có chứa hàm lượng cao thành phần isothiocyantes trong bắp cải sẽ giúp hỗ trợ quá trình thải độc và cung cấp men giải độc gan. Ngoài ra, phytochemical còn có tác dụng chống oxy hóa, phá vỡ các gốc tự do, giúp chống lại tế bào ung thư và tốt cho tim mạch.

Bạn có thể chế biến bắp cải thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như súp bắp cải, kim chi…

Óc chó

Óc chó là loại hạt giàu dinh dưỡng với hàm lượng amin arginine đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng khả năng giải độc amoniac của cơ thể. Ngoài ra, còn chứa hàm lượng cao glutathione, acid béo omega 3 tác dụng hỗ trợ quá trình giải độc gan.

Bạn nên nhai kỹ óc chó mới phát huy hiệu quả tối đa. Quả óc chó có thể chế biến thành các món ăn như tôm sốt chua ngọt và hạt óc chó, hạt óc chó rang muối…

Các loại quả họ cam quýt

Các loại quả họ cam quýt bao gồm cam, bưởi, chanh…chứa hàm lượng vitamin C dồi dào giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tốt hơn. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong loại trái cây này giúp ngăn ngừa lão hóa, giúp làm đẹp da. Bổ sung trái cây họ cam quýt còn giúp hỗ trợ làm sạch thận, túi mật, phổi và các cơ quan tiêu hóa.

Dầu ô liu

Là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trong dầu này có chứa hàm lượng các acid béo hữu ích cùng nhiều cholesterol tốt có thể giúp gan thực hiện tốt hơn quá trình trao đổi chất. Bên cạnh dó, loại dầu này còn chứa hàm lượng lớn lipid có thể hút được các chất độc hại tồn tại trong cơ thể qua đó giảm bớt gánh nặng cho gan trong việc đào thải độc tố ra bên ngoài.

Củ cải đường

Trong củ cải đường có chứa flavonoid và beta-carotene với hàm lượng cao có khả năng hỗ trợ chức năng gan hiệu quả, có thể giúp làm sạch máu và gan. Bên cạnh đó, củ cải đường còn chứa hàm lượng không ít vitamin C, chất xơ và mangan không chỉ tốt cho sức khỏe gan, thận và tuyến tụy mà còn giúp cơ thể chống oxy hóa tốt hơn.

Thực phẩm có tính mát sẽ giúp mát gan, lợi tiểu giúp cho cơ thể khỏe mạnh. Bạn nên ăn nhiều thực phẩm có thành phần dinh dưỡng và mát gan. Đây là phương pháp chăm sóc và bảo vệ gan hiệu quả, ít tốn chi phí và tiện lợi bởi nếu gan khỏe sẽ giúp các bộ phận cơ quan khác trong cơ thể được bảo vệ.